柱仕込みとは江戸時代から行われていた日本酒の伝統製法でアルコールの代わりに焼酎を添加する製法です。自社焼酎の「喜萬」を添加したこちらのお酒は日本酒の風味をそのままに焼酎独特のキレや味わいを合わせ持った商品となります。米の旨味も感じられるので冷でも燗でもおいしくいただけます。