宮城県産だて正夢100％使用した純米吟醸酒。飯米独特の甘みやふくらみ感を活かした柔らかい味わいの飲み口が特徴。パッケージは使用米のだて正夢にあやかって伊達家家臣で登米ゆかりの武将「湯目景康」を採用。イラストは完全に1から書き上げたオリジナル。兜のデザインは「とめし」の「と」をモチーフにしたりと随所に地域性を取り入れた澤乃泉初の武士ボトル。